Его авторству принадлежит множество известных песен и стихов, включая «Ростов-город, Ростов-Дон», а также немало пьес и киносценариев. Более 30 лет Анатолий Софронов провёл на посту главного редактора журнала «Огонёк».
Для Анатолия Софронова тема Дона — главная тема с первых шагов его творческого пути.
С информацией о писателе к детскому литературному челленджу «Знай наших!» присоединилась Николаевская специальная школа-интернат Константиновского района Ростовской области